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- Esto se remarca más incluso en el caso de los servicios anexos – exteriores a la propia formación del vino en la Bodega.

- En el caso de la depuradora, ha de preverse una instalación funcional, operativa, y con resultados.

- Las instalaciones depuradoras que realizo, basadas en reactores biológicos aerobios suficientemente dimensionados, permiten la obtención de resultados en el vertido sin necesidad de gastos en reactivos, retirada de fangos, mantenimientos externos, ajustes, tiempo de personal de Bodega, etc...

2013-2016
- - Las bodegas deben orientar su vino hacia el mercado global (incluido España).
  
  - Debe ser un vino con un alto valor añadido, pero con contención de costes.
  
  - Debe ser un vino consecuencia de prácticas elaborativas basadas en los cuidados y la calidad.
  
  - Por todo esto, las bodegas deben no sólo ser, sino parecer, centros respetuosos con su entorno.
  
  - Entorno que cuidan para tomar la mejor uva y ofrecerla en su mejor evolución a los consumidores.
  
  - Así, hoy en día, en este mercado global, entender que las mejores bodegas deben devolver las aguas, de las que se sirven, en condiciones adecuadas, es entender la apuesta de dar servicio.
  
  - Con las instalaciones depuradoras que realizo, cerrar ese ciclo de interrelación y respeto con el entorno es sencillo, económico, sin trastorno en la actividad habitual de la bodega y demostrable a cualquier visita (organismo, distribuidor, cliente, enoturismo,…).
2009-2012
- En estos tiempos de menor actividad (crisis), aquellas bodegas con un planteamiento industrial sólido y de largo recorrido deberían valorar que ahora es un buen momento para instalar la depuradora de aguas residuales.
  
  Principal:
  
  - La disponibilidad y precio de oficios (soldadores, obra civil, montadores, electricistas, fontaneros…) y de materiales es mejor y más competitiva - económica que nunca = la depuradora sale ahora mejor instalada y más barata que nunca.
  
  Otras:
  
  - La menor actividad permite que bodegueros, técnicos y/o personal de mantenimiento tengan mayor disponibilidad para participar - vigilar en la instalación depuradora: abaratando costes, optimizando más la instalación y “empapándose” del modo de operación y mantenimiento de la depuradora.
  
  - Afrontar ahora una inversión es muestra de músculo y certidumbre de futuro, tanto para clientes como proveedores, competencia, trabajadores propios, suministradores de la zona, autoridades y organismos…
  
  - Resolver ahora la instalación depuradora permitirá que la vuelta de altos niveles de actividad sea afrontada con todo nuestro personal y esfuerzo volcado en la mejor producción de vino (teniendo ya resuelto el tema de la depuradora y no perdiendo tiempos con organismos, multas, plazos, licencias, ayuntamientos, cánones…(que acabarán apareciendo)).